Cette province possède différents types d'artisanat et de souvenirs et elle est célèbre pour ses aliments et ses sucreries. Qorabiyeh est la patisserie la plus connue de Tabriz. Noqa, Riss et Rahat-ol-Holqum sont les autres types de délicieux bonbons. Les fruits secs de la province spécialement Tabriz est l'une des meilleures productions d'Iran. La province de l'Azerbaidjan oriental est également connue pour ses tapis. Un bon tapis de Tabriz a un poil court et rugueux. Les motifs peuvent inclure un médaillon placé au centre entouré d'arabesques, de saule pleureur et de cyprès.